Det er to Trøndere i finalen i den tøffeste og mest krevende, individuelle kokkekonkurransen av dem alle. I kveld kåres en vinner til Årets Kokk 2023, i Stavanger Konserthus. Finalistene kjemper om plass i verdens mest prestisjetunge kokkekonkurranse Bocuse d’Or. Begge de to trønderske finalistene har sitt daglige virke på Britannia Hotel i Trondheim.
Håvard Werkland vokste opp i Heim kommune i Kyrksæterøra. En kommune som er svært stolt av sin kokkeyndling og dermed støtter opp økonomisk, mot at Håvard promoterer lokalmat og råvarer i hjemtraktene. Han tok NM-gull i Kokkekunst 2018, bidro til sølv som Commis Bocuse d’Or 2016/17 og Commis Årets Kokk 2015, tok gull i Norgescup 2014. Håvard jobber nå som assisterende kjøkkensjef på Speilsalen, Britannia Hotel i Trondheim.
Håkon Solbakk vokste opp i et fiskevær ved Abelvær i Nærøysund kommune. Han er opptatt av bærekraft, innovasjon og rekruttering til kokkeyrket. Han ble Nordic Chef of the year 2022, er tidligere deltager på De Norske Kokkelandslagene – Senior. De vant bronse sammenlagt i VM 2018, etter gull i begge konkurransekategorier, sølv i Årets Kokk 2021. Han jobber nå som Excecutive Head Chef på Speilsalen, Britannia Hotel i Trondheim.