26. og 27. oktober er verdens osteøyne rettet mot Trondheim. Byen er arrangørted for Oste-VM. Omtrent 4500 oster skal bedømmes av 250 dommere fra inn- og utland. Ostene fordeles ut over flere bord hvor ulike dommerteam smaker seg gjennom ostene og identifiserer gull, sølv og bronse-oster, samt at de velger ut én ost på hvert bord som skal videre til superfinalen.
Det er god deltakelse fra Trøndelag i årets Oste-VM.
Deltakere Oste-VM fra Trøndelag:
Navn: Antall påmeldte oster:
Gangstad Gårdsysteri: 7 oster ( pluss en større variant)
Orkladal Ysteri: 7 oster.
Elvekanten Ysteri: 2 oster
Grindal Ysteri : 4 oster
Hitra Gårdsmat 5 oster
Galåvolden Gård 5 oster
Munkeby Mariakloster : 1 ost
Per – Hansagarden Gardsysteri 2 oster.
Toddum Gårdsysteri: 2 oster (NB! Helt nytt ysteri)
Litlvea Gård 2 oster
Hindrum Gårdsysteri 2 oster.
Skansen Gård 3 oster
Bedømmingen er åpen for publikum, og det er ventet å bli en folkefest med nasjonale og internasjonale aktører. Underveis inviteres det også til en ostefest i Spektrum, med aktiviteter for barn og unge, utsalg, kurs og en imponerende restaurantrekke i F-hallen.
I Mathallen vil nesten 30 gårds- og håndverksystere presentere oster fra hele Norge. Utvalget er bredt med oster laget av rå fersk melk, pasteurisert melk, økologisk melk og konvensjonell melk. I tillegg til oster laget av kumelk, blir det oster laget av geitemelk og blandingsmelk.