Server hjemmebakte bingoboller til radiobingoen på RADIO Trøndelag, tirsdag, kl. 2030.
Når tirsdagen nærmer seg, hva er vel bedre enn å kombinere radiobingo med duften av nystekte hveteboller og briljere med hjemmebakt til besøket? Hos RADIO Trøndelag er tirsdagskvelden reservert for radiobingo med store pengepremier. Den ultimate bingoopplevelsen kan bare «heves» ved å lage de mest saftige og luftige hvetebollene som nå er døpt ‘bingoboller‘.
Hvorfor Bingoboller? Tenk deg scenariet: du og dine nærmeste venner samles på stua, klare til å spille radiobingo, mens duften av nybakte boller sprer seg i rommet. Bollene gir en ekstra dimensjon av hygge til spillet, og det sosiale samværet blir enda bedre med noe godt å bite i mellom trekningene.
Slik skaffer du deg Radiobingoblokker: Før du setter i gang med bakingen, må du selvsagt sikre deg dine radiobingoblokker. Oppsøk ett av mange utsalgssteder i Trøndelag for å kjøpe blokker. Ønsker du å handle fra sofakroken eller kjøkkenbenken? Ingen problem! Du kan enkelt bestille dine blokker fra nettsiden til RADIO Trøndelag.
Klar, Ferdig, Bak! Bingobollene er relativt enkle å lage, men som med all baking, krever de litt tålmodighet.
Oppskrift på bingoboller:
Varm opp 8 dl melk sammen med 200 gram smør til 40 grader.
Pisk 4 egg sammen med 150 gram sukker til eggedosis. Bruk gjerne kjøkkenmaskin.
Bland melk og eggedosis og tilsett en pakke med tørrgjær i blandingen og rør godt. Ønsker du å tilsette kardemomme er dette riktig tidspunkt.
Tilsett 800 gram siktet hvetemel og rør sammen til en røre. Tilsett ytterligere 400 gram siktet hvetemel og elt bingobolledeigen med sleiv, slikkepott eller eltekroken i kjøkkenmaskina.
Dekk til deigen med plast eller kjøkkenhåndkle og hev på et lunt sted i 60 minutter. Har du glemt å kjøpe radiobingoblokker er dette øyeblikket hvor du redder situasjonen.
Elt deigen forsiktig for å slippe ut gassen forårsaket av gjæret. Dekk til og hev ytterligere 60 minutter før du setter stekeovnen på 180 grader varmluft.
Slå på radioen og sjekk at wifi-en eller radiodekningen er optimal. I mellomtiden kan du høre Mens vi venter som starter på radioen klokka 19 og er en fin underholdende partner på kjøkkenet som oppvarming til bingoen.
Del forsiktig den luftige deigen og form til 100 grams boller og plasser dem på et stekebrett med bakepapir.
La brettet med de ustekte bingobollene heve ytterligere 15 minutter mens ovnen blir varm og neste brett med boller kan tilberedes.
Før du plasserer første brett i ovnen, pisk et egg sammen med en spiseskje-skvett melk og pensle på bollene.
Stek bollene i omtrent 13 minutter. Ta ut bollene av ovnen og forsiktig flytt dem over på en rist og la dem hvile mens du steker resten av bollene.
Når bollene er ferdige og har fått kjølt seg litt ned, server dem med sukker, syltetøy, brunost, eller hva hjertet måtte begjære. En varm kopp te, kaffe, eller kakao ved siden av, og du er klar for en kveld fylt med spenning og hygge!
Til slutt: Ikke glem bingostarten på RADIO Trøndelag klokken 20:30! Når bollene er klare og drikken er servert, er alt satt for en perfekt bingokveld. Måtte flaksen være med deg!
Lykke til i spillet, og god baking!
Mer om radiobingo finner du her.
