Onsdag 26. november åpner Tavern på Sverresborg igjen. Det historiske- og verneverdige vertshuset på Sverresborg åpner dørene igjen. De nye drivere av Tavern er allerede godt kjent for museets gjester. Museumsrestaurantene drifter restaurant, kafé og kurs-, konferanse- og selskapslokaler på Trondheims tre største museum; Sverresborg Trøndelag Folkemuseum, Rockheim og Ringve Musikkmuseum.
Museumsrestaurantene, med daglig leder Daniel Johansson i spissen, har spesialisert seg på å lage gode matopplevelser i historiske lokaler for sine gjester. Tavern er Trondhjems eldste restaurant, eldste vertshus. Det er flere hundre år gammelt.
– Vi kan med stor glede ønske velkommen til åpning av Tavern i god tid før jul, med en deilig førjulsmeny og julebuffet som passer for både barn og voksne, sier daglig leder Daniel Johansson. Han legger til at nå er alle bevilgninger på plass og de gleder oss til å ta imot sine gjester.